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 什么是藥膳 |
| 中華藥膳——這枝醫苑奇葩，經歷了幾千年的滄桑歲月，發展成像今天這樣具有完整的理論體系和制作方法的一門學問。“民以食為天。”自古以來我國人民就由此受到啟發，春秋戰國是藥膳的萌芽時期，《內經》中記載了“半 |
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| 濕疹瘡毒食療方芡實杞龍龜苓湯 |
【來源】：民間藥膳方
【原料】：芡實50克，枸杞子30克，龍眼肉50克，土茯苓60克，烏龜1只(約400克)。
【做法】：將芡實、枸杞子、龍眼肉、土茯苓洗凈；烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿、排糞便，用開水 |
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| 盛夏剩飯再食應充分加熱 |
| 細菌性食物中毒占各類食物中毒首位，夏季是高發季節，是因食用了含大量細菌和被細菌污染的食物后發生的急性中毒性疾病。一般在進食后半小時至24小時內發病，會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、排水樣便等急性胃腸炎癥狀 |
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| 腎臟病人如何應用中醫食療藥膳？ |
| 中醫食療藥膳是中醫學中的重要組成部分，對調理和治療慢性病及改善某些腎臟的臨床癥狀具有良好的效果。但應當明確，藥膳有別于一般的食物，亦有性味的不同，治療作用的不同，其應用不是針對西醫的病，而是針對中醫的 |
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| 神經衰弱的食療方 |
方1 花生葉散
組成：落花生葉。
用法：將上味焙干軋成細面，每晚睡前服15克，溫開水送服。
功效：補養心脾。
主治：神經衰弱，夜不能寐，易于驚醒，頭脹痛，心悸健忘，食少。
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| 芍藥歸杞雞肉湯 |
基本特點 滋腎益陰、和營養血
基本材料 雞肉200克，當歸15克，熟地25克，枸杞子15克，白芍15克，淮山20克，炙甘草5克
[制法]：
1.把當歸、熟地、枸杞子、白芍、淮山、炙甘草分別用清水洗凈， |
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| 山苓白豆豬肚湯 |
基本特點 健脾和胃、益氣止瀉
基本材料 豬肚200克，淮山60克，茯苓30克，白豆蔻10克，紅棗5粒，胡椒粉適量
[制法]：
1.豬肚洗凈、切塊；淮山、茯苓、白豆蔻、紅棗（去核）分別用清水洗凈。
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| 山菊地杞羊腎湯 |
基本材料 羊腎2個，淮山15克，抗菊花9克，枸杞子15克，熟地25克
[制法]：
1.羊腎中間切開，去白色筋膜，洗凈切片；淮山、抗菊花、枸杞子、熟地分別用清水洗凈。
2.將以上用料一齊放入砂煲內， |
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| 砂仁鯽魚湯 |
基本特點 健脾開胃、利濕止嘔、安胎利水
基本材料 鯽魚1條（約300克），砂仁5克
[制法]：鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗凈瀝干水；砂仁研末，與少許油鹽拌勻，塞入魚腹內，用線縫合，放入燉盅內，加少許水 |
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| 沙苑子白菊花茶 |
[原料] 沙苑子30克，白菊花10克。
[做法] 上兩味，同入鍋，加水煎煮成300毫升。
[用法] 分6次，當茶飲，溫服。當日服食完。
[功效] 平補肝腎，降低血脂，降壓明目。
[主治] 高脂血癥， |
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