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專家把脈中藥材種植
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專家把脈中藥材種植
忌隨意跨地區種植
中藥自古就有“道地性”之說。“道地藥材”是指實踐證明質量優、療效高、地域性強的中藥材。中國醫學科學院藥用植物研究所副研究員李先恩舉例說，同是黃連，四川產的所含有效物質比湖北產的高2．73％。地理、生態的許多因素，如緯度、海拔高度、地形和地貌都影響到光照、氣溫、土壤和降水，對中藥材的生長起著決定性作用。甘草、麻黃適宜在東北、華北、西北地區的鈣質土上生長；桅子偏好南方酸性土壤；雪蓮花、蒲公英、肉蓯蓉、鎖陽能在強光照條件下生長發育，而人參、三七、黃連、細辛等只有在微弱光照條件下才能長好。如果違反傳統，隨意跨地區種植，加上缺少種植經驗，往往造成病蟲害大量發生，產量低下，品質也會大打折扣。
買種苗找可靠“龍頭”
李先恩特別提醒農民。買種苗不要輕信藥材種苗商販。他曾看到，商販把山茱萸的產量和收購價都夸大了幾倍，這些商販還與農民簽訂“正規合同”，可合同期只訂3年。李先恩說，實際上3年內農民不可能賺到錢。因為山茱萸要生長6—7年以上才能結果，等果子結出，你找他收購，他卻說合同已失效。又比如番紅花，賣種的說到處都能長，但實際上除了江浙一帶，其他地區種番紅花，會由于不開花或開花很少而收不到藥材。李先恩建議農民朋友，為防止受廣告和合同欺詐，最好與本地信譽好的公司合作，與他們按藥材生長周期簽訂合同，由他們作為龍頭帶動。這樣，種苗、栽培技術和銷路都有人統一負責，不然，農民作為個體經營者，靠自己生產銷售，面臨的市場風險就太大了。
別把藥材種成木柴
藥材種植技術不規范，該掐頂時不掐頂，該剪枝時不剪枝，該采收時不采收，不該采收時亂采收，會使中藥材質量出現滑坡，農民收益下降。同仁堂的顧問、中藥專家金世元教授曾發現，五六年才能長成的杭白菊、三七，有的農民卻提前采；根莖類藥材應該在花開前或花謝后采收，有的藥農卻在花期采收，結果上市后連專家都認不出來。有的農民看時價不好，就把藥材留在地里繼續生長，等漲價，但像板藍根、白芷、當歸一類藥，當年不收就開花抽薹，做藥用的根就“發柴”(即嚴重木質化)，沒有用了。
專家說，有的中藥材不能連茬種植。比如地黃，種一茬后得停種5—6年；一塊地種過人參、西洋參后，幾十年都不能再種，否則產量至少下降一半，病害嚴重發生。
力避盲目跟風
中國醫學科學院藥用植物研究所研究員馬小軍提出，發展藥材基地要防止過熱。市場對藥材的需求是有限的，其總量只有糧食作物的0．1％、水果的1．4％、蔬菜的0．28％。每種藥材的年需求量有限，如人參1800噸、當歸1200噸，多了就會造成巨大浪費。丹參、板藍根、桔梗等都遭遇過低價爛市，目前有些品種也潛伏著這種隱患，所以在決策種中藥材時，不能盲目跟風，應做充分的市場調研。 |
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