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藥用植物種子的選購(gòu)與鑒定
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在發(fā)展藥材生產(chǎn)過程中，由于種子存在問題而造成損失的事例屢見不鮮，假劣種子造成的危害相當(dāng)嚴(yán)重。選購(gòu)錯(cuò)了種子就意味著白辛苦，意味著血本無歸，甚至因?yàn)橛卸局兴幉挠糜谂R床而造成嚴(yán)重后果。
目前，藥農(nóng)一方面缺少鑒別知識(shí)，一方面又缺少辨別真假的意識(shí)，一般都是賣主說是什么種子，藥農(nóng)就相信是什么種子，買來種下去。藥農(nóng)很多時(shí)候都是聽說而已，意識(shí)不到要去相應(yīng)技術(shù)部門咨詢或讓專家?guī)椭b定，尤其還有一些種子的虛假?gòu)V告，誘導(dǎo)藥農(nóng)去買假劣種子。針對(duì)這種情況，在這里介紹一些藥材種子鑒別的基礎(chǔ)知識(shí)。
重視真?zhèn)舞b別
目前，在中藥材中“同物異名”、“異物同名”的現(xiàn)象仍很嚴(yán)重。如柴胡，我國(guó)藥典只規(guī)定了兩種柴胡———北柴胡和紅柴胡（狹葉柴胡）可作藥用，在民間作為藥用的柴胡也只不過4～5種，而柴胡屬的植物在我國(guó)分布有36個(gè)種和17個(gè)變種，許多柴胡種的外形很相似，沒有專業(yè)知識(shí)的人很難區(qū)別它們，尤其是一種叫大葉柴胡的植物具有毒性，誤服了這種植物會(huì)對(duì)人體造成傷害。
藥材種子存在偽劣現(xiàn)象是普遍存在的，越是貴重的品種，越容易出現(xiàn)偽冒。因此，希望種藥者一定要到信譽(yù)好或經(jīng)過藥材專家鑒定的單位購(gòu)種子，千萬不要圖便宜或輕信承諾而上當(dāng)受騙。
搞清藥用植物繁殖方式
菊花、丹參、玄參、地黃、半夏、天南星、金銀花、太子參、芍藥、麥冬、貝母、山藥、百合、玉竹等藥材，在生產(chǎn)中多采用無性繁殖，如菊花扦插育苗、丹參用根、玄參用子芽、地黃用塊莖等。在進(jìn)行此類藥材生產(chǎn)時(shí)，種苗的真假不會(huì)存在太大問題，而要注意的是藥材種苗的大小、是否有爛苗等。掌握此類藥材適宜播種期也很重要，如有的地方種植太子參，由于不了解技術(shù)，太子參已發(fā)芽出苗還要引種栽培，結(jié)果造成損失。又如，有人以包回收為誘餌出售番紅花“種子”，事實(shí)上番紅花是用球莖繁殖，所售的種子是何物不得而知。又如白術(shù)，完全可以自己的種子育苗，而有人為牟取暴利以合同為幌子，向外出售種苗，無形中增加了藥農(nóng)的生產(chǎn)成本。
藥材種子的相關(guān)問題
1．種子的壽命
藥用植物種類不同，種子發(fā)芽年限的長(zhǎng)短也不一樣，這與其自身遺傳性狀、種子自身狀況和貯藏條件有關(guān)。多數(shù)藥材種子的發(fā)芽年限為2～3年，如牛蒡、薏苡、水飛薊、桔梗、紅花等。在藥材生產(chǎn)中，應(yīng)特別注意哪些短命種子，如黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、北沙參、白芷、柴胡等，發(fā)芽年限多為1年。當(dāng)年的藥材種子有光澤、發(fā)亮、有芳香味，而隔年種子發(fā)灰有霉味。
2．種子的正確處理
有的藥材種子，雖然是新種子，但如果種子未經(jīng)處理或處理技術(shù)不當(dāng)，仍會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽率低或不發(fā)芽現(xiàn)象。如穿心蓮種皮有一層蠟質(zhì)，不透水，需磨擦、鹽水浸種可提高發(fā)芽率；北方的黃芪、甘草種子存在硬實(shí)現(xiàn)象，經(jīng)磨擦、碾壓、浸種也可提高發(fā)芽率；對(duì)休眠期較長(zhǎng)的種子更應(yīng)引起注意，如牡丹、黃連、西洋參、紅豆杉等種子可采用低溫層積處理。
3．發(fā)芽試驗(yàn)
一般情況下，進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)是檢驗(yàn)種子質(zhì)量的有效辦法。試驗(yàn)時(shí)，在對(duì)種子進(jìn)行正確處理的前提下，還要注意發(fā)芽條件，如柴胡種子發(fā)芽溫度較低，高溫影響發(fā)芽。同時(shí)，對(duì)某一藥材種子的發(fā)芽需要有正確的認(rèn)識(shí)，如柴胡、白芷等種子，即使是新種子，發(fā)芽率也較低。
4．如何收集假種子的證據(jù)：
鑒于偽劣種子案件的特殊性，農(nóng)民要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，注意收集有關(guān)證據(jù)，挽回經(jīng)濟(jì)損失。主要有：
①購(gòu)進(jìn)種子時(shí)，可由買賣雙方取水樣，并填寫樣品登記表，然后封存并索要購(gòu)種發(fā)票，發(fā)生損害時(shí)，可以直接作鑒定的依據(jù)。
②及時(shí)確定受害后果。發(fā)現(xiàn)受害征兆，應(yīng)及時(shí)確定并請(qǐng)責(zé)任部門鑒定，用攝影、取樣等方法，保留證據(jù)。
③通過正確方法取證。發(fā)現(xiàn)損害后，應(yīng)請(qǐng)農(nóng)技部門和司法部門作出鑒定結(jié)論。
④及時(shí)投訴。在協(xié)商不成的情況下應(yīng)及早提起訴訟，以免耽誤時(shí)效和取證時(shí)間。 |
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