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三七GAP栽培的環(huán)境質(zhì)量評價
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"按照GAP標(biāo)準(zhǔn)，建立優(yōu)質(zhì)中藥材藥源基地，是我國中藥現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。中藥材生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量評價是建立GAP生產(chǎn)基地必須開展的重要內(nèi)容。三七 Panax notoginseng（Burkill）F.H. Chen是我國人工栽培較早的名貴中藥材，已有400余年的栽培歷史。從1997年開始，有關(guān)企業(yè)積極開展了優(yōu)質(zhì)三七基地建設(shè)。現(xiàn)已在文山州建立了60公頃優(yōu)質(zhì)三七基地。《200公頃優(yōu)質(zhì)無公害三七基地建設(shè)》項目已經(jīng)列入云南中藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項目。為保證三七 CAP基地生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量，我們對文山州主要三七產(chǎn)區(qū)的環(huán)境質(zhì)量進行了評價，為三七GAP基地建設(shè)提供科學(xué)依據(jù)。
1 材料和方法
1.1 大氣環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測：在文山州三七生產(chǎn)區(qū)選擇有代表性的文山縣平壩鎮(zhèn)、馬關(guān)縣八寨鎮(zhèn)、硯山縣者臘鄉(xiāng)3個點進行監(jiān)測。采樣和分析方法依據(jù)文獻方法進行，分析項目為SO、NO、TSP等3項。采樣頻次為每天8:00，11:00，15:00，18:00四個時段，SO、NO每個時段采樣30min，粉塵每個時段采樣60min連續(xù)采樣3d。
1.2 水質(zhì)監(jiān)測：采樣和監(jiān)測根據(jù)國家環(huán)保局頒布的《環(huán)境監(jiān)測分析方法》規(guī)定執(zhí)行，分析項目參照國家標(biāo)準(zhǔn) GB5084－85《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，增加六六六、DDT項目，共20項。
1.3 土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測：采樣分析方法，參照國家環(huán)保局《環(huán)境監(jiān)測分析方法》和文獻法執(zhí)行，共設(shè)18個監(jiān)測點。分析項目根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB15618－1995《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，共10個指標(biāo)。
1.4 環(huán)境質(zhì)量評價方法參照文獻方法進行。
2 結(jié)果和分析
2.1 三七GAP生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)大氣環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測與評價：文山三七GAP產(chǎn)區(qū)3個點的大氣環(huán)境分析數(shù)據(jù)表明，所有監(jiān)測的環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)均達國家一級標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)姚志麒指數(shù)計算，各點的大氣污染綜合指數(shù)I值分別為 0.22，0.23，0.25。按照呂洪飛對大氣質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，全部達到1級標(biāo)準(zhǔn)。符合綠色中藥材栽培的環(huán)境條件。
2.2 土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測與評價：為了全面了解三七GAP規(guī)劃區(qū)的土壤環(huán)境狀況，我們布置了18個監(jiān)測點。土壤分析結(jié)果表明，除Cr有3個點、Hg和Ni有2個點超過國家二級標(biāo)準(zhǔn)值以外，其余指標(biāo)均達到GB15618－1995《 國家土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的二級標(biāo)準(zhǔn)要求。為了進一步探討土壤重金屬含量對三七重金屬含量的影響，我們還分析了土壤重金屬含量與三七重金屬含量的相關(guān)關(guān)系，結(jié)果表明，三七重金屬含量與土壤重金屬含量無明顯相關(guān)關(guān)系，三七Cu、Cr、Pb、Ni等重金屬含量與土壤重金屬含量的r值分別為 0.087，0.0209，0.072，0.208，說明個別土壤指標(biāo)超標(biāo)，而客觀上不會造成三七的重金屬含量超標(biāo)而影響三七的質(zhì)量。因此，三七GAP規(guī)劃區(qū)的土壤條件符合綠色中藥材栽培的環(huán)境要求。
2. 3 水質(zhì)監(jiān)測與評價：三七 GAP的種植規(guī)劃區(qū)多為山區(qū)。三七栽培的灌溉用水主要是雨水和天然泉水，少部分用地面流水灌溉。雨水和天然泉水符合綠色藥材用水要求，故我們僅分析了三七種植區(qū)內(nèi)主要的一條地面流水，結(jié)果表明，除硫化物超標(biāo)外，所有指標(biāo)均達GB5084－85（農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)）的一類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。說明優(yōu)質(zhì)無公害三七種植區(qū)地面流水符合綠色藥材的灌溉用水要求。
3 討論
3.1 三七 GAP的種植必須是在環(huán)境條件良好的情況下限制農(nóng)藥、化肥、激素的使用。因此三七種植環(huán)境（大氣、水源、土壤）是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)三七的前提和基礎(chǔ)。環(huán)境中的有害物質(zhì)含量高，勢必加劇植物對有害物質(zhì)的吸收，國內(nèi)外近幾年的研究已在多種農(nóng)作物、蔬菜、藥材中得到證實，因此國家《中藥材生產(chǎn)管理規(guī)范》（GAP）對中藥材種植的環(huán)境條件極為強調(diào),并作出了相應(yīng)的規(guī)定。云南文山三七基地的選擇正是按GAP的要求確定。
3.2 按照GAP要求，建立三七GAP種植基地，不僅是三七現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求，也是三七消費市場的客觀要求。近年來，三七的主要進口國日本和新加坡均對三七的原料進口提出了越來越高的要求，需要檢測六六六、DDT及重金屬含量。為了適應(yīng)市場要求，近幾年來，我們對三七GAP的種植進行了有益的探索，制定了《文山三七綜合標(biāo)準(zhǔn)）和《三七規(guī)范化栽培規(guī)程》，建立了上千畝的三七GAP種植試驗示范基地。環(huán)境質(zhì)量是我們建立基地優(yōu)先考慮的重要措施之一。生產(chǎn)實踐表明，只要嚴格按照規(guī)范進行生產(chǎn)管理，把好環(huán)境質(zhì)量關(guān)，三七產(chǎn)品的各項指標(biāo)均能達到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。" |
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