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幾種根莖藥材的采收與加工
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根或根莖類藥材，適時采收與采用正確的加工方法，是保證高產、優質和達到藥用要求的重要環節。
1.桔梗 也稱包袱花，多年生草本植物，以根入藥。一般在播種后的第二年、第三年收獲。秋末或春初，挖出地下根，抖去泥土，用瓷片或玻璃片刮去粗皮，洗凈，全根曬干，或去蘆頭后切片曬干。
2.玉竹 別名 鈴鐺菜玉參，又叫萎（尾）參。多年生草本植物，以根莖入藥。在栽種后的二三年春、秋兩季收挖。挖取后剪除地上莖及須根，洗凈，晾至表面由白轉微黃色，放一段時間后，用手搓揉軟化后攤曬，如此反復進行，以根莖內無硬心為度，曬干成黃色透亮即可。
3.地黃 也稱懷慶地黃。多年生草本植物，以根莖入藥。在播種的當年10-11月上旬收挖。挖出根莖，洗凈泥土，晾干水分為鮮地黃：挖取抖凈泥土（不水洗），直接用火慢慢烘焙，逐漸干燥成黑色，全身柔軟，外皮變硬時即為生地黃；也可切片干燥。
4.白芍 又名芍藥花。多年生草本植物，以根入藥，栽后三四年收挖。秋末或春初，割去地上莖，挖出地下根，除去泥土，刨去表皮，放在開水中煮至無硬心時曬干即可；或去皮后切片曬干。
5.香附子 又稱三棱草、莎草。多年生宿根草本植物，根莖可藥用，在秋后地上莖葉枯老后至春季發芽前收挖，用火燒去須根，經開水稍煮，或直接曬至七八成干，碾去毛須，再曬至全干，好成香附米。
6.葛根 也叫粉葛，又稱葛藤。其根與花可供藥用。收花，在8-9月花未完全開放時采摘曬干。收根，在霜降后至清明前挖取，洗凈泥土，刮除外皮，切片曬干或烘干。曬時要經常翻動，使其干燥均勻，同時，要防雨和露水，以免發霉變質。 |
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