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枸杞子栽培技術
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枸杞子栽培技術
（一）概述
別名茨果子。明目子。
為茄科植物寧夏枸杞子（Lrichosanthes ritilowii masim L．），以果實入藥，有補腎強腰膝、滋肝明目等作用。主產于寧夏、甘肅、青海、新疆、內蒙古、河北、山東、山西、河南等地。
（二）植物特性
落葉灌木，高150～200厘米。樹皮灰黑或灰白色；枝第細長，無端通常變曲下垂，具短刺。葉互生或數片叢生；葉片卵狀菱形或卵狀披針形，全緣；花單生或數朵族生葉腋，淡紫色或紫色，花梗細。漿果橢圓形或卵圓形，成熟時呈紅色、橘紅色或黃色，有時為白色。種子扁腎形，花期4～10月，果期4～11月。陸續開花結果。
（三）生長特性
適應性強，耐寒，對土壤要求不嚴格，耐堿、耐肥、抗旱、怕漬水。根的萌率性和地上部分發技能力強。實生苗第二、三年開花結果，扦插苗當年秋季結果，5～6年后進入大量結果期，40～50年后樹勢漸衰。
（四）栽培技術
1．選地整地
育苗地選近水源的砂質壤土，輕壤上次之，含鹽量在0．2％以下為宜。秋季深耕7～9厘米，每公頃施廄肥30000～37500千克，肥料充足者可施60000～75000千克，撒勻、耕翻人土中，并澆凍水。次春播種前淺耕細耙作畦，寬100厘米，長不限。定植地選排灌方便的輕壤土或砂質壤土，含鹽量在0．3％以下者，整平待栽。
2．繁殖方法 分用種子、扦插和分株繁殖。
（1）種子繁殖
用水把干果泡軟后，洗出種子，晾干備用。種子發芽率90％左右，溫度在17～21℃，有足夠的濕度，播種后5～7天出苗。播種期在5月上、中旬，播種前用40℃溫水浸種一晝夜，可促進出苗快而整齊。播種時，開淺溝條播，溝深3-5厘米，溝距30厘米。種子摻些砂混勻，撒入溝內，覆土2～3厘米，輕踏后澆水。每公頃播種量6～11．25千克左右。天旱時可在畦面上用稻草、麥秸、油菜稈等覆蓋，出苗后揭去覆蓋物。注意除草、松土、治蟲，及時剪除基部萌生枝條。7、8月以前多灌水，可以加速幼苗生長，8月份以后少灌或不灌水，以促進幼苗木質化。間苗可分兩次，第一次在苗高2厘米多時，按株距2厘米留苗；第二次在苗高6-9厘米時按株距4～5厘米留苗。為了加速幼苗生長，可以適當追肥，追肥時間宜在7月以前，可分兩次施入，每次每公頃約用尿素75～112．5千克，施肥后立即灌水。
（2）扦插繁殖
多在春季樹液流動后，萌芽放葉前進行。選一年生的徒長枝或20厘米枝，截成4～6厘米長的短枝，上端剪成平口，下端削成楔形，按行株距30厘米*15厘米斜插于苗床內，保持土壤濕潤，成活率達95％以上。
（3）分株繁殖
直接控取枸杞園內的根蘗苗移栽。此法省工，但品種的好壞不易辨別。為了避免以上缺點，可截取長在母株根莖下部，或距母株3～7厘米的范圍內的水平根上的分菜苗進行移栽。
（4）定植
春季解凍后，枸杞萌芽前或在7～8月雨季進行，以春季定植最好。按行株距200～250厘米*200厘米挖寬、深各300厘米的穴，每穴施入少量腐熟有機肥與表土混勻，將過長的根剪短，把苗栽放在穴內，使根部舒展，先填表上，后填心土，埋土至半穴時，將苗輕輕向上提一下，使根部舒展，分層踏實，并立即澆水。
3．田間管理
（1）翻園、中耕除草
每年進行2次翻園曬土，增強土壤透氣和保墑，促進根系發育。第一次在初春土壤解凍后，淺挖4～5厘米，第二次在8月份（寧夏、甘肅一帶）深翻7～8厘米（近側根范圍內適當淺挖）。生長期注意中耕除草，中耕的深度約2～3厘米。
（2）施肥灌水
枸杞對水肥很敏感。一般在10月下旬至11月中旬施一次腐熟豬羊糞、大糞、炕土、餅肥等，在樹的一側開環形溝，施后蓋土、拍實、澆水，也可在秋季翻園時把肥料撒在樹冠下，隨同挖園翻入土中，在開花結果盛期的5～6月份，追施2-3次氮肥，每株施用尿素、硫銨、硝銨等50～100克，隨即灌水。施用氨水時，可用膠皮管把氨水導至灌水溝，隨水流入樹行間。
除了結合施肥灌水外，開春后必須灌頭水，此后若干旱則每10～15無灌水一次，采果期間每采1～2次果就需灌水一次，地凍前需灌凍水。
（3）整形修剪
枸杞的萌蘗和發枝力很強，只有合理整形修剪，才能培養出均衡穩固，結果面積大，便于管理的樹型。采用的樹型主要有自然半圓形、三層樓形、一把傘形等，以自然半圓形比較普遍。其整形修剪方法如下：
①幼樹的整形
剪須定干，定植當年春于主枝50厘米左右處剪去頂部，在剪口下3～6厘米的范圍內選留3～5個分布均勻、生長健壯技作為主枝，培養基層。第二年在主枝上選留3～4個新徒長枝，并于9厘米左右處短剪，形成小樹冠。第三年，在第二年培養的骨干枝上對發生的徒長枝于6～9厘米處短剪。第四年主要充實基層樹冠，在第三年的徒長枝上進行短剪擴大樹冠，放頂成型；第五、六年在樹冠頂部選留1～3個由上層枝干長出的徒長枝，于距樹冠表面高6～9厘米剪頂，促使其發生側枝充實樹冠。經五六年對幼樹的整形修剪后，基本定型，要求樹高150～200厘米，下層樹冠幅200厘米左右，上層樹冠幅150厘米左右。
②成型樹的修剪
主要是經常注意剪去枯枝、老弱技、病蟲枝、摩擦枝、掃地技，疏剪過密的枝條，通過去舊留新，去高補空的修剪，達到保持高產、穩產樹型的目的。在秋季進行一次全面徹底地修剪。
4．病蟲害及其防治
（1）黑果病
病原是真菌中一種子囊菌，學名Glomerella cingUlata（Stonem） Sch．etSpauld。主要流行于河北、山東、陜西等地，多發生在雨季，受害的果、花、蕾變黑，在潮濕的條件下，病部有橘紅色的黏液，即病菌的分生孢子堆。
防治方法：①加強冬春水肥管理，秋、冬輕剪枝促進春果早熟多結果；夏季控制水肥，實行重剪枝，放棄伏果。秋季加強水肥管理，爭取秋果；②上凍前結合剪枝把樹上黑果、病枝和地面枯枝落葉、落果清除園外燒毀或深埋。生長季節經常清除帶病的果、花、蕾；③在發病初期噴1：120～160的波爾多液或50％可濕性退菌特1000倍液或65％可濕性代森鋅500倍液。在開花結果前以退菌特和波爾多液為主，開花結果后以代森鋅為主，或三種藥劑交替使用，每7～10天噴藥1次或每次雨后立即噴藥。
（2）木虱
又名黃疸、土虱。屬同翅目木虱科，學名Trioza sp.。春季枸杞開始發芽至10月以前均可被害。成蟲或幼蟲用刺吸口器危害葉片，造成營養不良。防治方法同蚜蟲。
（3）癭螨
又名蟲苞，痣蟲。屬蜘蛛網，螨目葉螨科，學名 Eriophyes Sp.。危害葉、果、枝梢造成蟲癭。
防治方法：①不用有蟲枝條扦插。②摘除蟲癭帶出園外集中處理。③春季枸杞萌芽發葉時用40％樂果乳油1000～1500倍液或50％馬拉硫磷乳油1000～2000倍液或50％磷胺乳油1000～1500倍液噴霧，每10天1次，連續3～4次。
（4）枸杞負泥蟲
又名金花蟲、肉旦蟲等。屬鞘翅目葉甲科，學名Lema decempunc－tata Scopoli。此以成蟲和幼蟲咬食葉片成缺刻或穿孔。
防治方法：①收獲后清園，消滅殘株。②忌與茄科植物間套作或連作。③幼齡期噴90％敵百蟲800倍液或50％磷胺乳油1500倍液，7～10天1次，連續2～3次。
（5）實蠅
又名果蛆。屬雙翅目實蠅科，學名Neoceratitia asiatica（Becker）。成蟲產卵在果皮內，孵化后幼蟲在果實內生長危害，被害果實表面呈現白斑以至畸形。
防治方法：結合采果摘除蛆果，集中深埋；成蟲發生期噴90％敵百蟲800倍液或40％樂果乳油1500倍液防治。
（五）采收加工
采果時期，6月中旬至8月上旬，當果實變紅、果蒂較松時就可采收。采收時要輕來輕放。采下的鮮果及時攤在果棧上，厚度不超過1厘米，經日曬或烘烤成干果。日曬時注意鮮果在采下后2天內不宜在中午強陽光下暴曬，不能用手翻動。烘干分三個階段：第一階段要求40～45℃，約經24～36小時，果實開始出現皺紋；第二階段要求45～50℃，經36～48小時，烤至全部果實呈現收縮皺紋；第三階段要求50～55℃，經24小時，烤至全干。干果的標準是含水量10％-12％，果皮不軟不脆。 |
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