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苦菜
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【出處】
出自《名醫別錄》。
1.《名醫別錄》：苦菜，生益州川谷、山陵、道旁。凌冬不死。三月三日采，陰干。
2.陶弘景：《桐君錄》云，苦菜三月生，扶疏，六月花從葉出，莖直花黃，八月實黑，實落根復生，冬不枯。今茗極似此。
3.《唐本草》：茗乃木類，殊非菜流，茗春采為苦荼。按《爾雅·釋草》云，荼，苦菜。《釋木》云，槚，苦荼。二物全別，不得比例。又《顏氏家訓》按《易通卦驗·玄圖》曰，苦菜生于寒秋
【拼音名】Kǔ Cài
【英文名】Herb of Common sowthistle
【別名】荼草、選、游冬、苦馬菜、老鴉苦荬、滇苦菜
【來源】
藥材基源：為菊科植物苦苣菜的全草。
拉丁植物動物礦物名：Sonchus oleraceus L.
采收和儲藏：冬、春、夏三季均可采收，鮮用或曬干。
【原形態】苦蕊菜 一或二年生草本，高30-100cm。根紡錘狀。莖直立，中空，不分枝或上部分枝，無毛或上部有腺毛，具乳汁。葉互生；下部葉葉柄有翅，基部擴大抱莖，中上部無柄，基部寬大戟耳形，葉柔軟無毛，大頭狀羽狀全裂或羽狀半裂，頂裂片大或先端裂片與側生裂片等大，少有不分裂葉，邊緣有刺狀尖齒，長10-18（-22）cm，寬5-7（-12）cm。頭狀花序，頂生，數枚，排列成傘房狀；梗或總苞下部初期有蛛絲狀毛，有時有疏腺毛；總苞鐘狀，長10-12mm，寬6-10(-25)mm，暗綠色，總苞片2-3列；舌狀花黃色，兩性結實；雄蕊5；子房下位花柱細長，柱頭2深裂。瘦果，長橢圓狀倒卵形，壓扁，亮褐色、褐色或肉色，邊緣有微齒，兩面各有3條高起的縱肋，肋間有細皺紋；成熟后紅褐色，冠毛白色，毛狀，細狀，細軟。花期4-6月。
【生境分布】
生態環境：生于田邊、山野、路旁。
資源分布：分布于全國各地。
【性狀】性狀鑒別 根呈紡錘形，灰褐色，有多數須根。莖呈圓柱形，上部呈壓扁狀，長45-95cm，直徑4-8mm，表面黃綠色，莖基部略帶淡紫色，具縱棱，上部有暗褐色腺毛；質脆，易折斷，斷面中空。葉互生，皺縮破碎，完整葉展平后呈橢圓狀廣披針形，琴狀羽裂，裂片邊緣有不整齊的短刺狀齒。有的在莖頂可見頭狀花序，舌狀花天酒地淡黃色，或有的已結果。氣微，味微咸。
【化學成份】
本品地上部分含一新二糖類化合物，還含苦苣菜甙（sonchuside）A、B、C、D，葡萄糖中美菊素（glucoza-luzanin）C，9-羥基葡萄糖中美菊素（macroliniside）A，假還陽參甙（crepidiaside）A及毛連菜甙（picriside）B、C。木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙（cinaroside），金絲桃甙（hyperoside），蒙花甙（linarin），芹菜素（apigenin），槲皮素（quercetin），山柰酚（kaempferol）。
花中分到木犀草素（luteolin），槲皮素，槲皮黃甙（quercimer-itrin），木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙，木犀草素-7-O-呋喃葡萄糖甙（isocynaroside）及木犀草素-7-β-D-glucuronopyranoside。
種子油中含玟鳩菊酸（vernolic acid）13.7%。
葉中還含維生素（vitamin）C。
【藥理作用】全草（產于澳大利亞者）含抗腫瘤成分，在小鼠大腿肌肉接種肉瘤-37后第六天，皮下注射苦茶的酸性提取物，6-48小時后殺死小鼠，肉眼及顯微及顯微鏡觀察，均可見到肉瘤受到明顯的傷害（出血、壞死）。
【性味】味苦；性寒
【歸經】歸心；脾；胃；大腸經
【功能主治】清熱解毒；涼血止血。主腸炎；痢疾；黃疸；淋證；咽喉腫痛；癰瘡腫毒；乳腺炎；痔瘺；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏
【用法用量】內服：煎湯，15-30g。外用：適量，鮮品搗敷；或煎湯熏洗；或取汁涂搽。
【注意】
1.《本草經疏》：脾胃虛寒者忌之。
2.《隨息居飲食譜》：不可共蜜食。
【各家論述】
1.《神農本草經》：主五藏邪氣，厭谷胃痹。
2.《名醫別錄》：療腸澼，渴，熱中疾，惡瘡。耐饑寒。
3.《日華子本草》：敷蛇咬。
4.《本草衍義》：折之白乳汁出，常常點瘊子自落。
5.《滇南本草》：涼血熱，寒胃，發肚腹中諸積，利小便。
6.《本草會編》：明目，主諸痢。
7.《本草綱目》：治血淋痔瘺。
8.《醫林纂要》：瀉心解暑，去熱除煩，通乳。
【摘錄】《中華本草》
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