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河豚
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【出處】出自《日華子本草》；《綱目》：河豚，今吳、越最多。狀如蝌蚪，大者尺余，背色青白，有黃縷紋，無鱗、無鰓、無膽，腹下白而不光，率以三頭相從為一部。彼人春月甚珍貴之，尤重其腹腴，呼為西施乳。
【拼音名】Hé Tún
【英文名】Ocellated puffer, Vermiculated puffer, Obscure puffer
【別名】赤鮭、鯸鮧魚、鯸鮐、鮭魚、鶘夷魚、嗔魚、吹肚魚、鰗鮧、河魨魚、氣泡魚、胡夷魚
【來源】
藥材基源：為鲀科動物弓斑東方鲀、蟲蚊東方鲀、暗紋東方鲀及同屬多種動物的肉。
拉丁植物動物礦物名：1.Fugu ocellatus(Osbeck)[Spheroides ocellatus Osbeck]2.Fugu vermicularis (Temminck et Schlegel)[Spheroides vermicularis Temminck et Schlegel]3.Fugu obscurus(Abe)[Spheroides obscurus Abe]
采收和儲藏：四季捕捉，捕后去凈內(nèi)臟、血、皮、頭，取凈肉，鮮用或曬干。煮食河豚，應(yīng)煮較長時(shí)間，以防中毒。
【原形態(tài)】
1.弓斑東方鲀，體長一般為10-15cm，頭部、體背及腹面均有細(xì)弱小刺，背刺區(qū)與腹刺區(qū)分離。吻部、頭體兩側(cè)及尾部光滑。頭體背側(cè)面灰褐色，微綠。體側(cè)在胸鰭后上方，各有一黑綠色而帶橙色邊的大斑，并有一弓形橫過背部的黑綠色鞍狀斑，鞍癍斑具橙色邊緣。背鰭基部兩側(cè)具一圓形大黑斑。腹面白色，各鰭灰黃色。
2.蟲蚊東方鲀，本種與弓斑東方鲀的區(qū)別是：有許多圓形和長蟲紋形白點(diǎn)。
3.暗紋東方鲀，本種與弓斑東方鲀的區(qū)別是：棕褐色，背側(cè)面具不明顯的暗褐色橫紋4-6條，橫紋之間白色狹紋3-5條。胸鰭后上方體側(cè)處具一圓形黑色大斑，邊緣白色。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：1.棲息于近海，亦進(jìn)入河口咸淡水區(qū)域。主食貝類、甲殼類、小魚類。
2.暖溫性底層魚類，棲息于近海、河口咸淡水中，亦進(jìn)入江河。主食貝類、蝦蟹及小魚等。遇敵害時(shí)，體內(nèi)氣囊能使腹部膨脹。4-5月為產(chǎn)卵期。
3.棲息于近海和河川。雜食性，主食蝦、蟹、螺、魚苗、水生昆蟲、枝角類、橈足類及植物葉片和絲狀藻等。
資源分布：1.弓斑東方魨： 分布我國沿海。
2.蟲紋東方魨： 我國沿海均有分布。
3.暗色東方魨： 分布于黃海、渤海和東海。
【化學(xué)成份】
豹紋東方鲀含河豚毒素（tetrodotoxin;TTX）,4-表河豚毒素（4-epi TTX），脫水河豚毒素（anhydro-TTX），并含氨基酸，甜菜堿（betaine），有機(jī)酸。
黃鰭東方鲀肌肉含二磷酸腺苷（ADP），肌苷酸（IMP），三磷酸腺苷（ATP），磷酸腺苷（AMP），肌甙（inosine），次黃質(zhì)又名6-羥基嘌呤（hypoxanthine）。還含河豚毒素。
弓斑東方鲀，蟲紋東方鲀及暗色東方鲀?nèi)夂鞍踪|(zhì)、脂肪、維生素。
星點(diǎn)東方鲀的肝、皮含河豚毒素，肌肉含磷酸肌酸（creatine phosphate）、三磷酸腺苷（ATP）。
【藥理作用】河豚毒素，毒性極強(qiáng)。對兔的致死量（μg/kg）：日服為200，皮下注射為10，靜脈注射為3；對犬、貓、兔靜脈注射致死量大致相同，在3-4μg/kg。50kg之人皮下注射致死量可能為300μg。其作用屬一種強(qiáng)烈的神經(jīng)毒，能阻斷神經(jīng)干的沖動傳導(dǎo)，麻痹橫紋肌及呼吸肌，使呼吸停止而死。它不影響神經(jīng)、肌肉之靜息電位（Restingpotential），卻可阻斷其興奮。對平滑肌之興奮無影響，在研究藥物對平滑肌的影響以及細(xì)胞膜及鈉、鉀離子轉(zhuǎn)運(yùn)中，可用此作為藥理分析的工具。對其他藥理作用亦作了若干研究，臨床上曾用作鎮(zhèn)痛劑。
【炮制】河豚子必不可食，曾以水浸之，一夜大如芡實(shí)也。世傳中其毒者，以至寶丹或橄欖及龍腦浸水皆可解。復(fù)得一方，惟以槐花微炒，與干胭脂等分同搗粉,水調(diào)灌之。《本草求原》：河豚，海中者大毒，江中者次之，淡水中者又次之（散子必入淡水，得咸則肥，得淡則瘦，其毒漸泄也）。有二種：背淡青黑、腹白無斑者可食，頗暖中，但助濕發(fā)毒，動風(fēng)，患腳氣癰疽忌之；若有赤黃斑、赤嘴赤翅者，大毒殺人。制食，須去子及嘴、目，與脊中肝內(nèi)惡血，并周身脂膜，以滾鹽水泡去涎。煮、忌煤火及煤落入。
【性味】味甘；性溫；有毒
【歸經(jīng)】肝；腎經(jīng)
【功能主治】滋補(bǔ)肝腎；祛濕止痛。主陽痿；遺尿；眩暈；腰膝酸軟；風(fēng)濕痹痛；皮肝瘙癢
【用法用量】內(nèi)服：久煮食（2h以上），適量。
【注意】瘡、疥、腳氣患者慎服。河豚內(nèi)臟及血有劇毒。食用時(shí)須去凈睪丸、卵、肝等內(nèi)臟，并應(yīng)將肉反得洗滌。處理不當(dāng)易引起中毒。河豚中毒發(fā)病迅速而癥狀嚴(yán)重，多在吃后10-15min發(fā)病。初見惡心嘔吐、腹中不適、臉色蒼白，斷則口唇、舌體、上下肢麻木感、疼覺遲鈍，漸至四肢運(yùn)動麻痹、癱瘓、共濟(jì)失調(diào)、語言障礙、視里不明、聽力減弱，嚴(yán)重者大汗淋淳、體溫及血奪下降、脈博細(xì)數(shù)微弱、呼吸淺表頻數(shù)、瞳 孔散大、全身呈青紫色，但神志往往清醒，心電圖可見房室傳導(dǎo)阻滯，超過8h未死亡者，一般可望恢復(fù)。
【各家論述】
1.《開寶本草》：主補(bǔ)虛，去濕氣，理腰腳，去痔疾，殺蟲。
2.《本草蒙筌》：去疳積，消腫。
【摘錄】《中華本草》 |
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