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陳倉米
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【出處】《食性本草》
【拼音名】Chén Cānɡ Mǐ
【別名】陳廩米（《別錄》），陳米（《百一選方》），火米、老米、紅粟（《綱目》）。
【來源】為儲存年久的粳米。
【性味】
甘淡，平.
①《別錄》：咸酸，溫，無毒。
②《千金·食治》：味咸酸，微寒，無毒。
③《千金翼·本草》：味咸酸，溫，無毒。
④《日用本草》：酸，平涼。
⑤《本草從新》：甘淡，乎。
⑥《本草述鉤元》：味淡咸酸，其性多涼，炒食則溫。
【歸經】
①《本草求真》：入胃，兼入心、脾。
②《本草撮要》：入手陽明經。
【功能主治】
養胃，滲濕，除煩。治病后脾胃虛弱，煩渴，泄瀉，反胃，噤口痢。
①《別錄》：主下氣，除煩渴，調胃，止泄。
②《食療本草》：炊作干飯食之，止痢，補中益氣，堅筋骨，通血脈，起陽道。又毒腫惡瘡，久陳者蒸作飯，和酢封腫上。卒心痛，研取汁服之。北人炊之于甕中，水浸令酸，食之，暖五臟六腑之氣。
③《日華子本草》：補五臟，澀腸胃。
④《綱目》：調腸胃，利小便，止渴除熱。
【用法用量】內服：煎湯或入丸、散。
【附方】
①治吐痢后大渴，飲水不止：陳廩米（水淘凈）二合，用水二盞，煎至一盞，去滓，空心溫服，晚食前再煎服。（《圣濟總錄》陳米湯）
②治暑月吐瀉：陳倉米二升，麥芽四兩，黃連四兩（切）。同蒸熟，焙，研為末，水丸，梧子大。每服百丸，白湯送下。（《綱目》）
③治噤口痢，不拘赤白：陳倉米，赤痢用三錢，白痢用七錢，赤白相兼用五錢；黃連，赤痢用七錢，白痢用三錢，赤白相兼用五錢。上銼，水一鐘半，煎至七分，露一宵，空心溫服。（《古今醫鑒》倉連煎）
④治胃反及膈氣不下食：陳倉米（焙干，為末）五兩，沉香末五錢。令勻，米飲調下。（《普濟方》）
【各家論述】
①《本草述》：五谷為養，而更取其陳者，謂其氣味俱盡，還歸于淡。淡乃五味之主，可以養胃氣，且淡能滲濕，即化滯熱，是又可以裕脾陰。故方書中療滯下噤口有倉廩湯，因胃氣虛而熱乘之，故用參、苓，乃以羌、獨、柴胡升達其胃氣，并散其毒氣，必入陳米養脾陰，使不為熱毒所并。又吐利后大渴不止，獨以陳倉米湯療之。是二者足征其于脾胃之陰氣大有裨也。止言其養胃者，殊未親切，試思下多則亡陰，而茲味之主治，在瀉利居多，猶得泛然以養胃為其功乎哉?
②《本草求真》：陳倉米，即米多年陳積于倉而未用者也。凡米存積未久，則性仍舊未革，煮汁則膠粘不爽，食亦壅滯不消。至于熱病將愈，胃氣未復，猶忌食物戀膈，熱與食郁，而煩以生，必得沖淡甘平，以為調劑，則胃乃適。陳米汁液既枯，氣味亦變，服此正能養胃，除熱去煩，是以古人載此，既有煮汁養胃之功，復有祛濕除煩之力。一切惡瘡，百藥不效者，用此作飯成團，火煅存性，麻油、膩粉調敷，可知沖淡和平，力雖稍遜，而功則大，未可忽也。
【摘錄】《*辭典》 |
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